Смотри такжеСтальОхлаждениеИзоляцияРучнойОпределениеОбработкеНожкиПастеризацияЗаморозкаМощностьШоковая заморозка фруктовBcfОборудование для заморозки грибовОттайкиХолодильная шоковая заморозка