Используют муку, в основном, в кулинарных целях. Добавляют при выпекании кондитерских изделий и десертов, а также в соусы, первые и вторые блюда.
С Миндальной мукой делают:

1. -Ореховые начинки.
2. -Песочно-ореховые и белково-ореховые полуфабрикаты.
3. -Различное тесто – для пирогов, кексов и коржей.
4. -Съедобные декоративные украшения для блюд.
5. -Миндальный крем – Такой крем добавляют, например, при приготовлении тарталеток и булочек.

Страна производитель: Испания