Применяется для приготовления лимонадов, придавая напитку кислинку. С тамариндовой пастой готовятся традиционные остро-кислые тайские супы. Противопоказания: При индивидуальной непереносимости ингредиентов, входящих в состав продукта.
Срок хранения после вскрытия: хранить в холодильнике, употребить в течение 1 месяца. Условия хранения: хранить при температуре от +5 до +30°C в защищенном от прямых солнечных лучей месте.
Мякоть тамаринда, вода, консервант бензоат натрия.