Вакуумный контейнер для хранения продуктов с насосом - это прекрасный и современный способ защитить Ваши продукты питания от быстрой порчи. Благодаря вакууму, создаваемом внутри пищевого контейнера, замедляется процесс окисления продуктов и рост бактерий, благодаря чему срок хранения продуктов питания увеличивается до 3-7 раз. При этом в Вашем холодильнике не будут распространяться посторонние запахи! Свежесть, аромат и вкус хранимых продуктов сохраняется на много дольше! Набор вакуумных контейнеров объемом 1 и 2 литра выполнены из высококачественного антиударного пластика. Вакуумная технология позволяет длительное время сохранять продукты свежими, сохранять вкусовые и питательные свойства продуктов, ускорять процесс маринования. В комплекте имеется ручной насос. Контейнеры можно использовать в микроволновой печи, для замораживания продуктов и хранения медикаментов. Имеется индикатор вакуума. Особенности Увеличивает срок хранения продуктов в 2-7 раза Сохраняет свежесть, вкус и аромат продуктов Сохраняет питательные свойства продуктов и витамины Позволяет мариновать мясо, рыбу в 5-7 раза быстрее Контейнеры выполнены из высококачественного антиударного пластика Можно использовать в микроволновой печи Можно использовать для замораживания продуктов Пригодны для хранения медикаментов Календарь на крышке Простота в использовании и очистки Можно мыть в посудомоечной машине В комплекте: ручной насос и 2 контейнера (1л и 2л) Как облегчают быт вакуумные контейнеры? Хранение продуктов и готовых блюд в вакууме (вернее, в среде с пониженным содержанием кислорода) позволяет увеличить сроки хранения продуктов и готовых блюд в холодильнике в два-семь раз. Каким образом это облегчает быт? Во-первых, возможность долго сохранить готовые блюда в холодильнике позволяет готовить всего раз в неделю. Вы можете делать это и без вакуумирования, пользуясь морозильником. Но для морозильника можно готовить не все блюда: ряд продуктов в нем необратимо изменяют структуру и вкус. А вакуумировать можно абсолютно любую еду. К тому же, хранение без заморозки возможно в абсолютно любом холодильнике, а freezing cooking требовательна к параметрам этой техники и в старых моделях дает сомнительные результаты. Во-вторых, необходимость длительного хранения еды может возникнуть и без предварительных планов. Характерный пример – неделя после большого застолья. Многие хозяева и рады бы доедать излишки в течение недели, но через пару дней их приходится отправлять в мусор. Вакуумирование позволяет использовать последствия домашнего банкета значительно дольше. А еще контейнеры с продуктами берут на дачу и в поездки. Контейнер не заменяет холодильника, но в случае отключения электричества позволит сберечь продукты лишние несколько часов. Мотивом для приобретения вакуумных контейнеров может быть не только экономия времени или продуктов, но и стремление к здоровому образу жизни. Мало кто может отказаться в повседневном питании от бутербродов. Но фабричная колбаса на бутербродах – продукт сомнительной пользы. А имея вакуумные контейнеры, вы можете готовить самодельные «наполнители» для своих перекусов, которые выживут столько же, сколько покупная колбаса, но без всяких консервантов. Простейший вариант такой заготовки – отварная говядина или куриная грудка, содержание питательных веществ в которых несравнимо с тем, что можно получить из продукции пищепрома. Можно хранить в контейнерах и сырые продукты – например, охлажденные мясо и рыба до недели не будут нуждаться в заморозке. Можно использовать их и как хлебницы: хлеб не отсыреет и не высохнет. Как это работает? Вакуумные контейнеры (и системы вакуумирования в пакетах) обеспечивают холодную консервацию продуктов. Продукты кладут в контейнер, накрывают крышкой и откачивают воздух при помощи специального насоса, который прилагается к контейнеру. В результате прекращается поступление в емкость новых бактерий, замедляется рост присутствующих, медленнее идут процессы окисления в самом продукте: ведь кислорода, необходимого для окисления, в окружающей среде становится меньше. Продукты дольше остаются свежими, на срезе не образуется засохшей корочки, при этом максимально сохраняется их вкус и запах, а также содержащиеся в них витамины. Кроме того, в разреженной атмосфере быстрее происходит маринование овощей и мяса. Чем реже вы открываете контейнер, тем дольше может сохраниться продукт, однако даже при ежедневном «распечатывании» и «запечатывании» припаса срок его хранения будет большим, чем при хранении просто в холодильнике.