Смесь панировочная Темпура "Tamaki"  Mix Pro 1 кг

Вкус - нейтральный

Цвет - полученный кляр имеет золотисто - бежевый цвет

Для чего применяется -для приготовления блюд в кляре (креветки и овощи темпура, мясо, курица, сыр), а также для горячих роллов, которые обмакивают в кляре темпура и обваливают в сухарях панко Tamaki перед обжаркой

Консистенция - при использовании кляра блюда получаются пышные, с золотистой корочкой. Масло в кляре не задерживается из-за особенностей состава

Внешний вид - блюдо в кляре темпура выглядит больше из-за пышности, приобретает аппетитный внешний вид и аромат

Традиционность рецепта, производства - классическая японская рецептура

Состав - мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, крахмал кукурузный, разрыхлитель теста (регулятор кислотности сульфат алюминия-калия, разрыхлитель бикарбонат натрия, носитель карбонат кальция, кукурузный крахмал, пшеничная мука), соль, куркума молотая, стабилизатор, регулятор кислотности и разрыхлитель пирофосфат натрия

Экономичность - экономичная смесь: из 1 кг сухой смеси получается 2,5 литра кляра

Какие свойства придает блюду - увеличивает объем готового блюда в 2 раза. Куркума в составе дает невероятный цвет, разрыхлытель придает воздушность.

Нюансы производства - в производстве используется мука только высшего сорта, за счет чего кляр получается без примесей, однородный

Упаковка - пакет 1кг (бумажный-крафтовый)

Страна-производитель - Россия

Срок годности - 12 месяцев