Профессиональный шкаф жарочный кухонный «ШЖК» 1
Шкаф «ШЖК»-1 предназначен для промышленной интенсивной эксплуатации на предприятиях общественного питания.
Шкаф предназначен:
- для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей выпечки мелкоштучных мучных изделий на подовых листах
- запекания творожных и приготовления жидких блюд в гастроемкости GN1/1.
- Шкаф обеспечивает:
● регулирование и автоматическое поддержание в пекарной камере температуры, заданной с панели управления температуры;
● возможность регулирования мощности ТЭНов в верхней и нижней зоне пекарной камеры;
● корректировка заданных температур во время приготовления пищи;
● ручное управление оборудованием шкафа с возможностью визуального контроля управления по индикации:
– аварийной ситуации;
– подачи электропитания на шкаф;
– включения переключателями нижних ТЭН;
– включения переключателями верхних ТЭН;
● возможность подключения к сети электропитания 2NРЕ ~ 380 В, 50 Гц или 1NРЕ ~ 220 В, 50 Гц.
Облицовка двери и передняя панель шкафа - нержавеющая сталь.
В комплект шкафа входят три плоских подовых листа.
Возможна установка в шкаф гастроемкостей GN 1/1 (опция).
Шкаф устанавливается на разборную подставку (опция) с регулируемыми по высоте ножками. Выпускаются подставки высотой 155 мм и 645 мм.