Хотите продавать на Satu?
satu.kz
Комплекс сычужных ферментов "ЭНЗИ-МИКС 50" 500грамм - фото 1 - id-p46602602
Характеристики и описание
Подробнее об условиях доставки читать ЗДЕСЬ

Препарат ЭНЗИ-МИКС производится по улучшенной технологии, вобравшей в себя все те достижения, которые были внедрены за последнее время в производстве и контроле сычужных и комплексных молокосвёртывающих препаратов.

1. Изготавливается из телячьих сычугов, слизистой оболочки сычуга взрослого КРС и железистых желудков кур и цыплят.

2. Стандартизуется по соотношению ферментов химозин-пепсин говяжий-пепсин куриный.

3. Основные показатели

Молокосвертывающаяактивность,не менее Доля молокосвертывающей активности от общей молокосвертывающей активности,% Норма расхода,г/ 100 л молочной смеси
усл.ед./г IMCU/g Химозина Пепсина говяжьего Пепсина куриного  
100 000 800 До 10 Не менее 40 Не более 50 2,3÷2,7

4. Проходит две стадии очистки от нерастворимых примесей и жира.

5. Количество нерастворимых примесей в готовой форме не более 2,0% по массе.

6. Микробиологические показатели

КМАФАнМ, КОЕ/г,

не более

Масса продукта (г), в которой не допускаются

БГКП

(колиформы)

E. coli

Сульфитредуцирующие клостридии

Патогенные, в том числе сальмонеллы

1·104

0,1

25,0

0,01

25,0

Препарат данной марки рекомендуется применять при использовании «проблемного» молока, то есть молока получаемого:

— в период перехода с зимних на летние условия содержания и кормления стада,

— в начале и конце периода лактации,

— от породы КРС, молоко которой не имеет «сыропригодного» качества,

— в период резких изменений природных условий и т.п., влияющих на удои и качество молока.

Триада молокосвёртывающих ферментов объединённая в данном препарате, позволяет удачно проводить процесс свёртывания молока с наименьшими потерями белка. При правильном выборе технологии сыроварения, данный препарат позволяет получать достаточно широкий спектр сыров без кого-то ни было риска образования пороков. При использовании данного препарата следует очень точно соблюдать технологические инструкции и режимы по производству твёрдых сыров. Особенную внимательность следует проявлять при выработке сыров с высокой температурой второго нагревания и длительным сроком созревания. Для производства мягких сыров и обезжиренной сырной массы рекомендуется к применению без ограничений.

Был online: Сегодня
ТОО "Вернал"
94% положительных отзывов
10 лет на Satu.kz
100+ заказов
Отзывы о продавце
  • Покупатель
    23.02.2024
    Хорошее обслуживание
    Быстро связались
    Вежливый продавец
  • Покупатель
    30.01.2024
    Благодарим за своевременность и отличное обслуживание. Все от заказа до получения товара прошло на отлично.
    Хорошее обслуживание
    Быстро связались
    Быстро отправили
    Вежливый продавец
    Товар был в наличии
  • Покупатель
    24.09.2023
    Быстро отправили
    Актуальная цена
    Товар был в наличии
  • Покупатель
    22.09.2023
    Актуальная цена
  • Покупатель
    18.09.2023
    Актуальная цена
  • Покупатель
    17.09.2023
    Хорошее обслуживание
    Быстро отправили
    Вежливый продавец
  • Покупатель
    08.09.2023
    Заказывала для мама. Хочу отметить, 100 пакетиков для использования в течение года невозможно. Неужели нельзя было предупредить об этом при звонке для подтверждения заказа.
    Товар не соответствовал описанию
  • Покупатель
    31.08.2023
    Хорошее обслуживание
  • Покупатель
    30.07.2023
    У этого отзыва есть только звездочки, но от этого он не менее хорош.
  • Покупатель
    20.07.2023
    Цена в счёте на оплату оказалась даже дешевле, чем была на сайте ) Единственное неудобство было ехать с верхней части города по навигатору в жару +44с
    Хорошее обслуживание
    Вежливый продавец
    Товар был в наличии
Покупают вместе у этого продавца

Комплекс сычужных ферментов "ЭНЗИ-МИКС 50" 500грамм

Код: 536
В наличии
30+ купили
Цену уточняйте
  • Satu защищаетSatu защищает
Доставка
  • Иконка доставки
    Самовывоз
  • Иконка доставки
    Транспортная компания
  • Иконка доставки
    курьером компании PonyExpress.kz
  • Иконка доставки
    почтой
  • Иконка доставки
    курьером по городу Алматы
Оплата и гарантии
  • Иконка оплаты
    Наличными
  • Иконка оплаты
    Безналичный расчет
Похожее у других продавцов