Механический измельчитель для льда работает по принципу обыкновенной мельницы. Чтобы измельчить лед до мелких кусочков, необходимо некоторое время вращать ручку. Процесс измельчения занимает несколько минут. Габариты готовых кусочков льда устанавливаются самостоятельно посредством регулировки промежутка между режущими элементами.