Пластифицированная синюга — это сухая колбасная оболочка. Она производится из коротких отрезков  черевы путем их естественного склеивания во время сушки. Такая оболочка имеет все свойства натуральных кишок. Обладает отличной паро- дымо- и влагопроницаемостью.

КАЛИБР: 100 мм

ДЛИНА: 450 мм.

Перед использованием пластифицированную синюгу необходимо замочить. Для набивки грубым фаршем перед использованием синюгу замачивают в подсоленной воде температурой 20-25 градусов в течение 4 минут.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:  обжарку, копчение и варку колбасных изделий осуществляют в той же последовательности и по тем же температурным режимам как и в естественных синюгах.

Заказать "Синюга пластифицированная" очень легко. Для этого позвоните нам по телефонам, указанным в "Контактах", или напишите сообщение на электронную почту.