Aroy-D соус Шрирача, 510 гр

Шрирача чили соус Aroy–D обладает самобытным вкусом и прекрасно сочетается как с азиатскими блюдами, так и с европейскими, а умеренная острота только придаёт соусу пикантности. Он изготавливается из копченого перца чили, за счёт чего во вкусе соуса присутствуют мягкие экзотические нотки.

Своё название соус получил в честь небольшого тайского городка Си Рача, где и был изобретён. С виду срирача напоминает кетчуп, но по вкусу они различны. В рецепте этого соуса томаты не фигурируют. Соус популярен не только в Таиланде, но и в других странах Азии. Он одинаково хорош с морепродуктами, жареными куриными крылышками и как заменитель соуса Табаско в коктейле «Кровавая Мэри».

Свойства чили

Острый перец чили – это уникальная и полезная специя. В его составе можно найти витамины А, С и В и каротин. Чили помогает избавиться от бессонницы и способствует выработке эндорфинов. Он помогает снизить боль и устранить последствия стрессов. Перец стимулирует работу печени и улучшает пищеварение.

Состав: перец чили 35%, сахар 25%, вода 22,5%,чеснок 12%,соль 4,5%, уксусная кислота, сорбат калия, усилитель вкуса глутамат натрия, загуститель ксантановая камедь.